De belangrijkste kenmerken en voordelen van AISI 304 roestvrij staal zijn: eenvoudige reiniging die een hoog niveau van hygiëne garandeert; weerstand tegen hoge temperaturen en snelle temperatuurschommelingen; weerstand tegen schokken; weerstand tegen chemische invloeden; 100 % recycleerbaarheid.
Alveus roestvrij stalen keukenspoelbakken zijn verkrijgbaar in vier oppervlakte afwerkingen. Het roestvrij stalen oppervlak kan glad of halfglanzend (NAT) zijn. Na het borstelen van het oppervlak in een uitsluitend rechte richting, verkrijgen we geborsteld (BRS) roestvrij staal dat in een beetje mat donker en elegant bekrast oppervlak verschijnt. Door het oppervlak in verschillende richtingen te borstelen, krijgt de spoelbak een zijdeachtige glans met satijnen afwerking (SAT). Leinen (LEI) afwerking van het oppervlak heeft een verschijning van kleine patronen die roestvrij staal minder gevoelig voor kleine krassen maakt.